加大寢具

早知被嫌難吃！國訓中心增「現煮」添新鮮感

新聞描述: 國訓中心伙食被批評，體育署長林德福下令要查清楚，營養師13日跳出來說，其實現在每餐都提供六種主菜給選手自助式選擇，而面對選手寧願吃外食，還增加了現煮區，希望能改善情況，但同時也強調，運動員飲食必須控制體脂防攝取，所以烹調大多較清淡；也有不少國手和教練認為，伙食免費已經很不錯，不過不同項目的比賽選手，看法本來就會不同。

來過大多都覺得，伙食免費別要求太多，其實國訓中心每餐端出六樣主菜，讓選手自助式選擇。

國訓中心營養師潘奕廷指出，「至少是2個月這樣的周期來做循環，當中會不定期做抽換，再去做一些更新的部分，因為我們必須要強調的是，選手在這邊必須很重視他們的體組成，體脂肪我們不希望變得很多，所以烹調料理上會比較用清淡的方式。」

營養師強調注重口味，也得兼顧選手健康，大多菜色較清淡，就是希望別吃太油膩，其實大家不愛國訓中心的飯菜改吃外面，營養師也知道。

營養師說現在也會直接替選手選菜色叫外賣，甚至還曾加現煮區，提供牛肉麵或水餃等，增添新鮮感。潘奕廷就提到，「之前里約奧運其實我們會放一些巴西料理進來，讓選手感受不一樣的飲食。」

國訓中心努力安排美味又健康的飲食，仍被選手批評伙食差，體育署長林德福將派人到國訓中心，看看問題到底出在哪。

（民視新聞／阿布斯、呂彥頡 高雄報導）

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